GÂTEAU AU FROMAGE NAPPÉ DE SIROP
DE VIOLETTE ET LAVANDE
(10-12 portions)

Choisissez les fruits et les sirops selon votre goût.

• 450 grammes fromage à la crème (temp. de la pièce)
• ¾ tasse de sucre
• 1 tasse de crème sure
• 6 œufs
• 1 c. à thé d'extrait de vanille
• ½ c. à thé de sel
• 1 c. à table de jus de citron / orange (facultatif)
• 1 c. à table de zest de citron / orange (facultatif)

CROÛTE SUGGÉRÉE

• 56 grammes de beurre
• 2 tasses de chapelure biscuits graham
• 56 grammes de sucre

PRÉPARATION

Bien mélanger le fromage à la crème et le sucre. Ajouter la crème sur, les œufs et les autres ingrédients. Brasser jusqu'à ce que le mélange devienne lisse. Renverser le mélange dans le moule pré graissé et faire cuire dans un bain-marie au four à 350º F pendant 1 heure.